Die Asafoetida ist nicht rein, sie ist mit Mehl (Reis & Weizen und Kurkuma für die Farbe) vermischt. Für mich spielt die Farbe überhaupt keine Rolle. Ich hätte einfach am liebsten reine Asafoetida (manchmal wird sie roh in Chutneys und so weiter verwendet). Jetzt mit Weizenmehl darin ist es nicht so gut, um sie roh zu verwenden. Ich werde es trotzdem tun. Hätte ich gekonnt, hätte ich sie teurer auf einer anderen Seite gekauft. Das Vertrauen in diese Seite ist auch ein bisschen geringer.
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