Regelmatige monitoringRoel Pas
Afgelopen week voor de eerste keer een bestelling gedaan bij Aalvink. Het vlees kwam keurig verpakt en keurig op tijd bij het PostNL kantoor aan. Thuis uitgepakt. Piepschuim doos met een aantal ijszakken, die waren nog groteneels ijs, dus temparatuur was prima. Het vlees was goed vacuum verpakt en na uitpakkken zag het er prima uit. Weinig vet en huid, eigenlijk bijna niets hoeven afsnijden en weggooien. Het vlees was goed vers en rook goed. Ik heb er pulled pork van gemaakt en dat was een groot succes. Zelf vond ik het super maar ook alle gasten waren erg enthousiast (we hadden een feestje met 20 pers).. Kortom: uitstekend, ik kom zeker terug bij Aalvink!