Outdoor Cooking Experience Center

Leuk en vriendelijk ontvangen, prachtige lokatie, alles werd duidelijk en geduldig uitgelegd en alles was gelukt heerlijk. Echt een aanrader en we gaan de vervolg cursus doen

Goede uitleg, veel nieuwe dingen geleerd en lekker gegeten!

Grote kennis wat betreft kamado’s, erg leuk om een heel menu e bereiden op de kamado, handige tips en handvaten. Al met al leerzaam en erg gezellig en lekker eten.

Mooie professionele organisatie

Hele fijne en gezellige workshop. Veel geleerd, lekker gegeten en veel genoten!

We werden met koffie en een cakeje vriendelijk ontvangen op een fantastische locatie in Kerkwijk. Vervolgens ving de workshop aan en kregen we uitleg over de kamado, de geschiedenis, de verschillende merken, het gereedmaken, aansteken, aan houden en temperatuurregeling. Ook werd ruim aandacht besteed aan welk houtskool het best te gebruiken is. Allemaal getest door eigen ervaring! Toen was het tijd om hands-on te gaan en mochten we zalm roken op een cederhouten plankje. Vervolgens was het de beurt aan een heerlijk Frans kippetje, gevolgd door een stuk fantastisch rundvlees met een gepofte aardappel en een fijne Stroganof. Het sluitstuk was een appel/braam-crumble. Alle gerechten maakten we zelf klaar onder zeer professionele, deskundige en prettige begeleiding van Steyn Bieckmann, terwijl moeder Odette er voor zorgde dat het ons aan niets ontbrak. Na afloop was er nog de gelegenheid om in het winkeltje de broodnodige aankopen te doen. Ik kan deze workshop van harte aanbevelen en denk al aan een vervolg!! Heel hartelijk dank familie Bieckmann!!