Outdoor Cooking Experience Center

Leer de fijne kneepjes door gepassioneerde bbq meesters

Een uitstekend verzorgde workshop gevolgd.

Was een geweldige ervaring. Wat een mooie ambiance. echt super. Bedankt Mark

Gezellig barbecueën in een prachtige omgeving met top producten en dit alles begeleid door zeer kundige mensen. Wil je je bbq-activiteiten naar een hoger niveau tillen dan zijn deze workshops een “must do”.

Geweldige service en mooie assortiment toppie !

Zoek je de perfecte introductie tot de wereld van Low & Slow BBQ? De workshop georganiseerd door de fenomenale Mark en Steyn is precies wat je nodig hebt! ;-) Bij aankomst word je hartelijk verwelkomd door Mark en de aanwijzingen naar de workshoplocatie is glashelder. Op de workshoplocatie ook door Steyn en Odette verwelkomd. Het is leuk om te merken dat je zelfs na één eerdere workshop al herkend wordt. Het programma is rijk en divers: van brisket tot het creëren van je eigen rub. Ondanks de anticipatie van het wachten op het eten, zorgen kleine intermezzo's, zoals de verrukkelijke flammkuchen, voor een fijne afwisseling. Mark waarschuwde ons al: "Er komt zoveel lekkers aan, je krijgt het niet op!" Die uitdaging gingen we maar al te graag aan, tot hilariteit van de pitmasters. Wat een hoogtepunt was de proeverij van verschillende BBQ sauzen, zoals de onverwachte Blue-b-que met bosbessmaak. En dan hebben we het nog niet eens over het hoogtepunt: het zelf creëren van onze rubs voor kippendijen. De dag werd bekroond met perfect gegaarde spareribs en het stuk de résistance: pulled pork op een briochebroodje. Na deze workshop ga je niet alleen naar huis met een tevreden maag, maar ook met een schat aan kennis over Low & Slow BBQ-technieken. Zowel beginners als ervaren BBQ'ers zullen deze workshop waarderen. Ik kan niet wachten tot een volgende keer.